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索引号640100-122/2021-00062 发布日期2021-02-25
发布机构 银川市市场监督管理局 责任部门 银川市市场监督管理局
名称为了人民群众过一个快乐、安全的元宵节

为了人民群众过一个快乐、安全的元宵节

正月十五吃元宵,既传承元宵节风俗,又承载了中华文化。为了确保当地生产元宵食品的质量安全,银川市市场监督管理局前移监管关口,认真履行职责,对元宵生产企业和食品加工小作坊集中监督检查。

重点检查的是:一查证照资质看证照是否齐全,具有元宵生产加工的资质,查健康证明是否合法有效;二查生产环境看生产加工车间的卫生是否整洁,设备设施与环境条件是否符合食品生产要求;三查进货渠道。看是否使用来源不明或没有合格证明的原辅料生产加工元宵的行为;四查过程控制看是否严格按工艺生产加工,是否存在掺杂掺假的现象;五查标签标识看产品标签标识是否规范,生产日期、保质期是否清晰、真实。

此次集中检查元宵生产企业7家,元宵加工小作坊35家对检查中发现的问题下达责令整改通知书,限期整改共抽检元宵36个批次,全部合格。通过检查,有效督促元宵食品生产加工者进一步完善了质量管理制度,规范了生产加工行为,提高了元宵食品质量安全保障能力,加强了“两个创建宣传,不断提升市民群众创建参与度、食品安全满意度。

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